中國寧波網訊 “最近幾天食堂的飯菜吃到嘴裏總感覺有怪味，而且有幾個工人吃了後還拉了肚子。這些菜會不會是剩菜啊？”昨天上午，在小港一家玩具加工廠打工的孫先生在網上發帖，懷疑工廠食堂出售剩菜剩飯。
食堂的菜時有怪味
記者與他取得了聯係。孫先生告訴記者，自己到該廠打工已經有半年多了，從１０月底開始，覺得在食堂吃的飯菜有些怪，菜羹比平時要糊些，肉塊的顏色則更暗些，有時魚隻有半條，有一種說不出的怪味，口感也與工人們在外麵吃的飯菜有所不同。
“這樣的情況大約每隔三四天出現一次，上周有兩個工人吃了飯菜後拉了肚子，第二天上班也沒力氣。記者同誌，你幫我們查查，這飯菜到底有什麽問題？”孫先生氣憤地說。
昨天中午，記者來到孫先生所在的工廠，該廠實際上是一個玩具加工點，工人僅２０餘個，記者到的時候工人們剛吃完飯。走進工廠，一位工人立即把記者拉到領菜的窗口，工人們就是從這個小窗口領菜再到宿舍吃的。記者透過窗口看到，裏麵有三個不鏽鋼菜盆，分別裝著青菜肉絲、土豆餅及燈椒炒蛋。該工人告訴記者，中午吃的土豆餅咬下去非常軟，而青菜到了嘴裏就糊掉了，食之無味。
老板有時不讓送餐
采訪中，工廠領班徐先生透露，廠裏的飯菜原先是老板娘的一個親戚買來、燒好給工人吃的，自從９月份那位親戚走了之後，老板就到廠邊不遠的一家個人快餐店訂餐。“上個星期我跟老板說，有工人反映菜不好吃，但老板一直沒答複，現在我們也搞不清楚問題究竟出在哪？”他說。
隨後，記者找到給工廠送餐的快餐店老板王女士，她一再向記者強調，自己送過去的飯菜絕對沒問題，因為她也希望生意能做得長。不過王女士也透露，有時候老板會給她打電話，讓她當天不用送飯菜。“我和他是每個月按照實際點菜的量來結算的，包括中餐和晚餐，按照每天每人８元的標準，一天不送，他可以少付１６０多元。”王女士說。
下午４點半左右，老板胡先生接聽了記者的電話，沒等記者表達完意圖，胡先生立刻說：“飯菜肯定是新鮮的，不會是別人吃剩的，隻不過有時當天的菜多了就會留到第二天吃，有些就重新回一下鍋，這很正常。”
網友熱議食堂剩菜流向何處
孫先生在網上發帖之後，關於食堂飯菜的話題引起了眾多網友的熱議。
網友“左眼皮跳跳”說：“從來隻關心食堂飯菜好不好吃，對剩菜剩飯還真沒想過他們如何處理。”
網友“ｉｌｃｏｎｇ２００３”則說：“食堂賣剩菜剩飯是常有的事情，中午剩下的拿到晚上賣，晚上剩下的拿到第二天中午賣。不然那麽多剩菜全都倒掉豈不可惜？隻要食物不變質，應該沒什麽問題。關鍵是食堂如何鑒定食物有沒有變質。”
眾多網友對食堂剩菜剩飯的處理問題表示關心，記者昨天下午谘詢了市衛生局有關人員。對方告訴記者，按照有關餐廚垃圾管理規定，剩菜剩飯都要集中收集，統一處理。也有部分食堂把剩菜剩飯混入生活垃圾，再經過填埋、焚燒處理。還有為數不少的食堂會與某些收購點如養豬場等進行掛鉤，將剩菜剩飯賣給這些收購點，其實這樣做是違規的。
對於孫先生所反映的食堂出售剩菜剩飯的情況，該工作人員坦言，因為這類企業的食堂沒有衛生許可證，監管單位很難對此類問題進行監管。但她同時提醒廣大務工者，如果發現此類問題，可以搜集相關證據，及時向衛生監督所等有關部門舉報。
